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啟智三班2015-2016年上學(xué)期培智家政教學(xué)計(jì)劃

發(fā)布時(shí)間：2016-01-07

一、學(xué)情分析：

	姓名	殘疾類別	基礎(chǔ)情況	個(gè)別差異
1	劉廣建	智力障礙	一組：理解能力相對(duì)較好，能進(jìn)行正常的語(yǔ)言交流，能照顧自己日常起居，可以做簡(jiǎn)單的家務(wù)，在引領(lǐng)下，能夠參加社區(qū)活動(dòng)、集體活動(dòng)，情緒比較穩(wěn)定，能比較準(zhǔn)確地表達(dá)自己的需求，控制自己的情緒。	手部能力較弱，精細(xì)動(dòng)作較難；注意力集中，學(xué)東西比較扎實(shí)但是較慢。
2	姜彤	唐氏綜合癥		在家里是爸媽的小幫手，勞動(dòng)技能教好，有較強(qiáng)的上進(jìn)心，容易被教導(dǎo)。
3	王騫	智力障礙		性格有點(diǎn)執(zhí)拗，有上進(jìn)心，做事情認(rèn)真。
4	高靖媛	苯丙酮尿癥		比較懶散，動(dòng)作慢，做事情缺乏主動(dòng)性，性格較脆弱。
5	趙昱晴	智力障礙		理解能力較好，膽子教小，缺乏動(dòng)手能力，要鼓勵(lì)多嘗試。
6	周昱彤	智力障礙		缺乏動(dòng)手能力，學(xué)習(xí)較慢，需要多鼓勵(lì)。
7	欒浩	腦癱		新生，理解能力較好，習(xí)慣用左手。
8	曲天添	唐氏綜合癥		理解、動(dòng)作都很慢，比較安靜。
9	李澤桐	唐氏綜合癥	二組：理解能力較差，情緒波動(dòng)較大，不能控制自己的情緒	自律性較差，參與性又較強(qiáng)，做事情不思考，隨性，需要老師時(shí)刻關(guān)注，勸導(dǎo)。
10	常琳	唐氏綜合癥		懶散，執(zhí)拗，貪吃，缺乏學(xué)習(xí)能力。
11	鄭子彥	智障、輕微腦癱		做事情也很積極，愿意幫助別人，但是她存在學(xué)習(xí)有困難、行動(dòng)有障礙的局限，脾氣比較急躁，所以經(jīng)常將事情做壞。
12	戚桐瑋	智力障礙		缺乏學(xué)習(xí)能力和自我控制能力。
13	陳玉全	智力障礙		沒(méi)有學(xué)習(xí)能力，大喊大叫，坐立不安，隨意走動(dòng)。

二、知識(shí)與技能目標(biāo)：

第一單元了解廚房的衛(wèi)生常識(shí)和安全知識(shí)。

第二單元認(rèn)識(shí)常食蔬菜，了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

第三單元學(xué)習(xí)摘菜、洗菜。

第四單元認(rèn)識(shí)油鹽醬醋

第五單元學(xué)習(xí)包餃子、煮餃子。

第六單元搟面皮、包包子。

三、過(guò)程與方法：

采用循環(huán)螺旋式學(xué)習(xí)。

1.對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行引入講解，同時(shí)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2.老師分步驟示范講解，包括應(yīng)該注意的問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)，消除安全隱患。

3.一對(duì)一地對(duì)學(xué)生進(jìn)行模擬指導(dǎo)，重復(fù)強(qiáng)調(diào)知識(shí)點(diǎn)和應(yīng)注意的問(wèn)題。

4.分組練習(xí)，注意及時(shí)評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生錯(cuò)誤操作及時(shí)改正。

5.指導(dǎo)學(xué)生個(gè)人實(shí)踐，并進(jìn)行考評(píng)。

四、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：

1.教育并督促學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，樹(shù)立和增強(qiáng)公共衛(wèi)生意識(shí)。

2.認(rèn)識(shí)廚房基本衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)。

3.教育學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)，熱愛(ài)家政，正確認(rèn)識(shí)家政，從而熱愛(ài)生活。

4.教育學(xué)生認(rèn)識(shí)良好的人際關(guān)系，懂得生活基本禮儀。